Gemeine Wespen – gefräßig, aber nützlich

Kaum steht leckerer Salat, Kuchen oder Grillfleisch auf dem Gartentisch, schon kommen die schwarz-gelben, ungebetenen Gäste angeflogen. Die Gemeinen Wespen teilen eben unsere Vorliebe für Fleisch, Süßigkeiten und Obst. Jedoch hegen sie nicht die...

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One bee on the flower.

Churrasco: Fleisch vom Spieß auf brasilianische Art

Brasilianer sind bekannt für ihr köstliches Churrasco, bei dem das Fleisch am Spieß über dem Feuer gegrillt wird. Um das leckere Fleisch zu genießen, müssen Sie aber nicht erst nach Brasilien reisen, das können Sie auch im heimischen Garten....

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Picanha, traditional Brazilian barbecue.

Gartenbewässerung mit Regenwasser

Ein gepflegter Garten mit Blumenrabatten, Gemüsebeeten und Rasenflächen muss regelmäßig bewässert werden. Das dafür benötigte Wasser stammt oftmals aus der Trinkwasserleitung. Trinkwasser ist aber ein kostbares Gut, das Preissteigerungen...

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water drops on the green grass

Garzeit: Wann ist das Grillfleisch perfekt?

Grills sind während der Sommermonate so gut wie immer im Einsatz. Doch wann soll eigentlich das Fleisch vom Grill genommen werden? Feste Garzeiten...

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Chalk Illustration of a vintage graphic element

Terrassenüberdachung: Eher kühl-elegant oder mit Landhausflair?

Eine Terrasse am Haus ist ein Zugewinn für den umfassenden Gartengenuss und das richtige Sommerfeeling. Im Gegensatz zum Wintergarten sind Sie auf...

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Der Schnitt im Sommer: den Garten mit der Schere in Form bringen

Juli – Zeit zum Schneiden Einige Stauden haben ihre erste Blütezeit schon fast hinter sich gebracht und auch der Rosenflor neigt sich dem Ende entgegen. Aber die Blühsaison ist noch lange nicht vorbei und kann mit einem rechtzeitigen Schnitt...

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Heckenschere

Hecken schneiden – zum richtigen Zeitpunkt

Der richtige Zeitpunkt für den Heckenschnitt Auch wenn die Gehölze in der Natur nie geschnitten werden und ein hohes Alter erreichen, müssen sie jedoch in Hecken, zum Beispiel zur Begrenzung Ihres Gartens, in Zaum gehalten werden. Beim Schneiden...

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Heckenschere

Der ideale Zeitpunkt für den Baumschnitt

Bäume sind die größten Gewächse im Garten. Ohne Baumschnitt werden die Früchte immer kleiner und die Baumkrone zunehmend dichter. Dichte Kronen erhöhen die Krankheits- und Schädlingsanfälligkeit, da unter anderem Laub und Früchte nach...

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Radicchio Rosso: Gesundes,...

Mehr als nur Salat – Radicchio Rosso Beim Radicchio Rosso ist nicht nur der Name italienisch, sondern auch seine Zubereitungsart. Ob als Salat oder als Gemüse, er schmeckt einfach köstlich...

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Radiccio

Pak Choi – Asiatische...

Eine fremdländische Spezialität liegt im Trend Das inzwischen auch in Deutschland beliebte Gemüse Pak Choi wird bereits seit Jahrhunderten in Asien, vorrangig in China, angebaut und zubereitet....

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Raw Organic Baby Bok Choy on a Background

Die Aubergine – eine exotische...

Viele Deutsche verwenden die Aubergine gerne in Gerichten, doch nur wenige bauen sie im Garten selbst an. Obwohl das Gemüse ein Exot ist, kann der Anbau im Freien mit etwas Hilfe gut gelingen. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Asien, wo sie seit mehreren Tausend Jahren Bestandteil der...

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Eggplant