Teekräuter für jeden Garten

Verfasst von Petra Diehl 7. Juni 2018 0 Kommentare 303 Aufrufe

Teekräuter sind gesund und zudem schön anzusehen, für Teetrinker ist es also ein Muss diese anpassungsfähigen Pflanzen im Garten oder auf dem Balkon anzupflanzen. Wie und wo Teekräuter gedeihen und wie sie vermehrt werden, finden Sie in diesem Beitrag.   Die Teekräuter brauchen, um ihr vollständiges Aroma zu entfalten, einen sonnigen meist warmen Standort mit […]

Die Macht des Duftes

Verfasst von Petra Diehl 9. April 2018 0 Kommentare 434 Aufrufe

Der Duft, der uns in die Nase steigt und Erinnerungen hervorruft, vielleicht an einen Urlaub oder an Pflanzen, lässt uns oft innehalten. Genießen Sie solche Duftmomente, denn Düfte können der Gesundheit zu neuem Schwung verhelfen. Circa 30 Millionen Reichzellen befinden sich in unserer Nasenschleimhaut, sie verarbeiten die Duftstoffe und senden sie durch Nervenimpulse in den […]

Nachwuchsförderung, für Ihren Garten

Verfasst von Petra Diehl 8. März 2018 0 Kommentare 373 Aufrufe

Alle Jahre wieder, ist es im zeitigen Frühjahr soweit! Gemüse und Kräuter werden auf der Fensterbank oder im Gewächshaus vorgezogen, damit es dann frühzeitig in den Garten ausgepflanzt und somit auch früher geerntet werden kann.   Damit aus den Samen kräftige Pflanzen werden und Sie im Sommer eine üppige Ernte einfahren können, sollten Sie schon die […]

Das etwas andere Basilikum – kräftiger und genauso aromatisch

Verfasst von Petra Diehl 14. Februar 2018 3 Kommentare 1237 Aufrufe

Basilikum ist aus unseren Küchen zur Verfeinerung unserer Speisen nicht wegzudenken. Meist kaufen wir ihn in einem Topf im Supermarkt, stellen ihn auf die Fensterbank und wenn wir Glück haben, können wir einige Male die grünen Blättchen ernten, bevor er unansehnlich und von uns entsorgt wird. Nun haben Gärtner auf der Halbinsel „Krim“ zufällig eine […]

Zitronengras, unerlässlich für die asiatische Küche

Verfasst von Petra Diehl 5. Februar 2018 0 Kommentare 488 Aufrufe

Das Zitronengras (Cymbopogon citratus) stammt vermutlich aus Westindien und Sri Lanka. Heute wird es im gesamten südostasiatischen Raum angebaut. Auch bei uns wird das Gras in Gewächshäusern herangezogen. Verwendet wird es zum Würzen von asiatischen Speisen und zur Herstellung von Tees. Seine sattgrünen Halme, erinnern mit ihrem Duft an Zitronen und geben eine frische Note. […]

Weihnachtsgewürze, gesund und lecker

Verfasst von Petra Diehl 11. Dezember 2017 0 Kommentare 479 Aufrufe

Wenn in der Weihnachtsküche gebacken und gekocht wird und uns der Duft von weihnachtlichen Gewürzen in die Nase steigt, werden Emotionen geweckt. Denn der typische Geruch von Kardamom und Sternanis sorgt bei uns für Weihnachtsstimmung. Aber die bekannten Gewürze sind nicht nur unverzichtbar für Plätzchen und Co., sie helfen auch bei Beschwerden und Krankheiten. Denn […]

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