Marone hin, Kastanie her…

Verfasst von Petra Diehl 19. Dezember 2018 0 Kommentare 1593 Aufrufe

Gerade zur Winterzeit sind sie wieder in aller Munde: Kastanien. Aus der heißen Pfanne auf dem Weihnachtsmarkt direkt in den Bauch, um von innen zu wärmen – so mögen wir die Esskastanie am liebsten. Die dicken Vertreter, die auf den Märkten feilgeboten werden, sind Maronen, eine besondere Form der Esskastanie. Diese haben einen besonders ausgeprägten, […]

Die Mispel, eine außergewöhnliche Frucht

Verfasst von Petra Diehl 16. November 2017 0 Kommentare 2647 Aufrufe

Im Mittelalter wurde die Mispel gerne als Kulturpflanze angebaut, um ihre Früchte zu verarbeiten. Sie verlor aber zugunsten anderer Arten der gleichen Familie, wie Apfel und Birne, an Bedeutung. Heute ist sie als Kulturpflanze kaum noch zu finden, erst seit kurzem halten neue Sorten in unseren Gärten wieder Einzug. Die Mispel (Mespilus germanica) ist ein […]

Interessante Früchte vom Cornus kousa (Japanischer Blumen-Hartriegel)

Verfasst von Petra Diehl 16. Oktober 2017 0 Kommentare 2296 Aufrufe

Bei uns sind 55 Hartriegelarten bekannt, die Vielfalt reicht von kleinen Sträuchern bis zu mannshohen Bäumen. Der Blumenhartriegel  (Cornus kousa) gehört  zu der eindrucksvollsten Art. Er wird häufig in Gärten und Parkanlagen in Einzelstellung gepflanzt, wo er zu jeder Jahreszeit ein Blickfang ist. Seine  Wuchshöhe kann bis zu 7 Meter erreichen, wobei seine Krone im […]

Der Sanddorn, seine Beeren sind ein Kraftpaket

Verfasst von Petra Diehl 11. September 2017 0 Kommentare 1016 Aufrufe

Er braucht nicht viel zum Leben, der Sanddorn, der auch Sandbeere genannt wird. Er wächst in Randzonen an der Küste, aber auch an den Alpen. Damit der Sanddorn sich wohlfühlt, benötigt er viel Licht, ausreichend Sonne und einen durchlässigen, überwiegend sandigen Boden. Bei uns wächst er in den Küstenregionen, wer im Spätsommer seinen Urlaub am […]

Die Erdbeere vielseitig verwendbar

Verfasst von Petra Diehl 31. Mai 2017 1 Kommentar 719 Aufrufe

Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Obstarten in unseren Gärten. Sie versorgen uns schon ab Ende Mai mit saftigen, süßen Früchten, die in unserer Küche vielfältige Verwendung finden. Die eigentliche Erdbeere im europäischen Raum ist die kleine, aromatische Walderdbeere. Die Erdbeere wie wir sie kennen, stammt ursprünglich aus Amerika und ist durch verschiedene Kreuzungen entstanden. Heute […]

„Schnittlauch“ der Snack unter den Lauchgewächsen

Verfasst von Petra Diehl 15. Mai 2017 0 Kommentare 791 Aufrufe

Wer kennt ihn nicht, den Schnittlauch (Allium schoenoprasum)? Das Zwiebelgewächs mit einer Wuchshöhe von 20-30 cm und seinen röhrenförmigen Blättern, die an Binse erinnern, ist reich an Vitamin C. Er gehört, im Gegensatz zu seinen Verwandten, wegen seines milden Geschmacks, nicht in den Kochtopf, sondern findet Verwendung bei der Zubereitung von Dips, sowie bei der […]

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