Beträge markiert mit: "fleisch"

Low and slow: Snake und Minion-Ring Methode

Verfasst von Petra Diehl 1. März 2016 0 Kommentare 1926 Aufrufe

Lust, mal etwas anderes auszuprobieren anstatt der obligatorischen Würstchen und Champignon-Spieße, aber es steht kein Smoker zur Verfügung? Kein Problem! Dank einer ausgetüftelten Methode kann auch ein Kugelgrill für long job wie Pulled Pork umfunktioniert werden. Zart, zarter, am zartesten … Im amerikanischen Raum wird auch oft von der Snake Methode gesprochen, da bei der Anordnung […]

Grill deluxe: saftige Burger vom Grill

Verfasst von Jörn 14. August 2015 0 Kommentare 1719 Aufrufe

Grillen verbindet Menschen und beschert Ihnen einen Abend voller Freude und kulinarischer Genüsse. Neben Bratwürsten, Steaks, Fisch und Gemüse, wird der Burger als Grillgut immer beliebter. Die folgenden Tipps zeigen, worauf Sie bei der Zubereitung auf dem heimischen Grill achten müssen. Gemeinsamer Grillspaß mit Familie und Freunden Damit der Abend nicht buchstäblich ins Wasser fällt, […]

Churrasco: Fleisch vom Spieß auf brasilianische Art

Verfasst von Petra Diehl 18. Juli 2015 0 Kommentare 7909 Aufrufe

Brasilianer sind bekannt für ihr köstliches Churrasco, bei dem das Fleisch am Spieß über dem Feuer gegrillt wird. Um das leckere Fleisch zu genießen, müssen Sie aber nicht erst nach Brasilien reisen, das können Sie auch im heimischen Garten. Lassen Sie sich von unseren Tipps für die Fleischauswahl und die Zubereitung für Ihre nächste Grillparty […]

Garzeit: Wann ist das Grillfleisch perfekt?

Verfasst von Jörn 10. Juli 2015 3 Kommentare 4082 Aufrufe

Garzeiten für perfektes Grillen Grills sind während der Sommermonate so gut wie immer im Einsatz. Doch wann soll eigentlich das Fleisch vom Grill genommen werden? Feste Garzeiten gibt es beim Grillen nicht, da die Temperaturen der verschiedenen Grillgeräte variieren. Jedoch können Ihnen Richtwerte helfen, um perfekt gegrilltes Grillfleisch zu erhalten. Ebenso ist es ausschlaggebend, ob […]

BBQ im Park – ein besonderes Outdoor-Erlebnis

Verfasst von Jörn 1. April 2015 0 Kommentare 1490 Aufrufe

Grillen auf öffentlichen Grünflächen: Hier ist Platz für alle. Viele Menschen würden gerne grillen, haben aber keinen Garten oder Balkon oder dürfen diesen nicht zum Grillen nutzen. Deshalb müssen sie aber noch lange nicht auf den Sommerspaß verzichten! Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeinde, ob und wo ein BBQ an öffentlichen Orten erlaubt ist. Wenn […]

Räuchern im Winter – mit Räuchergrills die Grillsaison verlängern

Verfasst von Jörn 16. Dezember 2014 0 Kommentare 3665 Aufrufe

Auf den Räuchergrill gekommen Das Räuchern ist die traditionelle Konservierungsart von Fisch, Fleisch und Wurst in einer speziellen Räucherkammer. Räuchern ist heute aber auch eine beliebte Zubereitungsart beim Grillen, bei der das Räuchergut nicht direkt über Glut und Flammen gegart wird und dadurch eine rauchig-würzige Note erhält. Am verbreitetsten ist das Räuchern für besondere Gelegenheiten […]

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