Beträge markiert mit: "Rezept"

Feldsalat – eine echte Vitaminbombe

Verfasst von Petra Diehl 12. Oktober 2016 2 Kommentare 1207 Aufrufe

Manchmal überrascht einen ein kleines Blättchen mehr als ein riesiger Baum. So auch beim Feldsalat. Wussten Sie, dass Feldsalat mehr Vitamine liefert, als jeder andere Salat? Schmackhafte Vitaminbombe Bereits 100 Gramm geben dem Körper 35 Milligramm Vitamin C und rund 650 Milligramm Vitamin A. Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt übrigens eine tägliche Zufuhr […]

Low and slow: Snake und Minion-Ring Methode

Verfasst von Petra Diehl 1. März 2016 0 Kommentare 1607 Aufrufe

Sie haben mal Lust, etwas anderes auszuprobieren anstatt der obligatorischen Würstchen und Champignon-Spieße, verfügen aber nicht über einen dafür nötigen Smoker? Kein Problem! Dank einer ausgetüftelten Methode kann auch ein Kugelgrill für long job wie Pulled Pork umfunktioniert werden. Zart, zarter, am zartesten … Im amerikanischen Raum wird auch oft von der Snake Methode gesprochen, […]

Grill deluxe: saftige Burger vom Grill

Verfasst von Dirk 14. August 2015 0 Kommentare 1387 Aufrufe

Grillen verbindet Menschen und beschert Ihnen einen Abend voller Freude und kulinarischer Genüsse. Neben Bratwürsten, Steaks, Fisch und Gemüse wird der Burger als Grillgut immer beliebter. Die folgenden Tipps zeigen, worauf Sie bei der Zubereitung auf dem heimischen Grill achten müssen. Gemeinsamer Grillspaß mit Familie und Freunden Damit der Abend nicht buchstäblich ins Wasser fällt, […]

Die Aprikose – das Sensibelchen unter den Früchten

Verfasst von Petra Diehl 10. August 2015 0 Kommentare 3589 Aufrufe

Aprikosen sind typische Südfrüchte, deren Anbau sich in unseren gemäßigten Breiten etwas kompliziert gestaltet. Die Pflanze hat ganz konkrete Ansprüche und muss regelmäßig gepflegt werden. Die Aprikose ist deshalb ideal für fortgeschrittene Gärtner, die schon Erfahrungen mit anspruchsvollen Gewächsen sammeln konnten. Viel Aufwand und später Gewinn: die Zucht der Aprikose Bis ein Aprikosenkern auskeimt, kann […]

Churrasco: Fleisch vom Spieß auf brasilianische Art

Verfasst von Petra Diehl 18. Juli 2015 0 Kommentare 6238 Aufrufe

Brasilianer sind bekannt für ihr köstliches Churrasco, bei dem das Fleisch am Spieß über dem Feuer gegrillt wird. Um das leckere Fleisch zu genießen, müssen Sie aber nicht erst nach Brasilien reisen, das können Sie auch im heimischen Garten. Lassen Sie sich von unseren Tipps für die Fleischauswahl und die Zubereitung für Ihre nächste Grillparty […]

Bratapfel und gebrannte Nüsse aus eigenem Anbau

Verfasst von Petra Diehl 7. Januar 2015 1 Kommentar 2115 Aufrufe

Wohl jeder Erwachsene erinnert sich beim Duft von leckeren Bratäpfeln und gebrannten Nüssen an seine Kindheit. Vor allem zu Weihnachten oder an gemütlichen Winterabenden mit der gesamten Familie vor dem Kamin genossen, verbinden wir diesen Duft mit Geborgenheit und Wärme. Die traditionellen Leckereien schmecken am besten mit Nüssen und Äpfeln aus dem eigenen Garten. Bratäpfel […]

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